CraftBeer Rebellen

und Küchenhelden

Soulkitchen INNSBRUCK

Mo. – Sa. 11.30 – 24.00 Uhr
Durchgehend warme Küche von
11.30 – 23.00 Uhr
So & Feiertag 9.00 – 23.00 Uhr

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Das Lokal mit Kultcharakter

 

Die Türen der Soulkitchen öffnen sich. Und man könnte, statt in Innsbruck, genauso gut in New York, Shanghai, London oder irgendeiner anderen Metropole in einem coolen, urbanen Lokal gelandet zu sein. Die Atmosphäre ergreift einen sofort und der spektakulär freihängende Marana Forni Pizzaofen lässt einen herrlichen Duft durch den Raum schweben. Es gibt wohl keinen besseren Platz in Innsbruck, um seinen Feierabend, oder das wohlverdiente Wochenende, zu verbringen.

Raschhofer-Logo_grau

Soulkitchen INNSBRUCK

 

Das Lokal mit Kultcharakter

 

Die Türen der Soulkitchen öffnen sich. Und man könnte, statt in Innsbruck, genauso gut in New York, Shanghai, London oder irgendeiner anderen Metropole in einem coolen, urbanen Lokal gelandet zu sein. Die Atmosphäre ergreift einen sofort und der spektakulär freihängende Marana Forni Pizzaofen lässt einen herrlichen Duft durch den Raum schweben. Es gibt wohl keinen besseren Platz in Innsbruck, um seinen Feierabend, oder das wohlverdiente Wochenende, zu verbringen.

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Burger a la Raschhofer: Glücksgefühle inklusive

 

Auch kulinarisch steht das Lokal seinem Erscheinungsbild in nichts nach. Neben der modernen Küche finden sich auch die Klassiker auf der Karte wieder. Zum Highlight eines jeden Besuches zählen ganz sicher die fantastischen Burger. Auch Kreationen wie brotlose Burger, vegane Burger und Veggie Burger lassen sich hier finden. Die hausgemachten Mayonnaisen wie Aglio e Olio, Wasabi oder Trüffel sind direkt im Burger verarbeitet, aber auch einzeln a la carte zu bestellen. Wenn man dann in einen solchen Burger hineinbeißt, der Saft des erstklassigen österreichischen Fleisches über die Finger rinnt, der frische Salat knackt und die delikate Mayonnaise den Gaumen kitzelt – dann, ja dann setzt ganz sicher eines ein: das Glücksgefühl.

 

Echt italienisch – die Raschhofer Pizza

 

Wem eher der Sinn nach Pizza steht, der ist im Raschhofer Innsbruck genau an der richtigen Adresse. Aus dem holzbefeuerten, freihängenden, Pizzaofen kommen nur die besten italienischen Pizzen. Dabei kann der Gast zwischen zwei Teigen aussuchen: einmal klassisch dünnen Teig und dem amerikanischen, etwas höheren, Teig. Ausgegeben werden die Köstlichkeiten als Shortbords oder Longbords. Wer es noch spezieller mag, der ordert eine sogenannte Kachel, eine gefüllte Flade.

 

Unser Bier ist zu 100% selbstgemacht

 

Das perfekte Match zu Burger, Pizza oder einem unserer österreichischen Klassiker, ist natürlich unser Bier. Zu 100% handgemacht. Industriell gefertigtes Bier sucht man bei uns vergebens. Raschhofer ist authentisch – weil wir Bier schon seit 1645 selbst brauen und Craftbeer für uns schon ein Begriff war, bevor die Welt davon Notiz nahm. Nichts macht die Raschhofer Familie lieber, als Bier zu brauen. Das können sie eben. Und das schmeckt man.

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Monatliche Craftbeer Verkostung

 

Einmal im Monat wartet das Raschhofer Innsbruck mit einer Besonderheit auf die so beliebt ist, dass sie immer binnen 10 Minuten nach Freischaltung ausgebucht ist. Dabei handelt es sich um eine Craftbeer-Verkostung für maximal 40 Personen, bei der ein geladener Bierbrauer, ein Braumeister, spricht. Er stellt seine sechs beliebtesten Biere vor, die dann gemeinsam verkostet werden. Begleitet wird diese Verkostung durch ein feines 5-Gang-Fingerfood Menü. Ohne Frage – ein Abend der lange in (geschmacklicher) Erinnerung bleiben wird.

 

Typisch Innsbruck: 100 Sorten bester Whiskey

 

Wer sein Dinner mit einem guten Whiskey abschließen möchte, der ist in unserem Lokal in Innsbruck genau richtig. Hier warten über 100 Single Malt Whiskey aus der ganzen Welt auf ihre Genießer. Von Japan bis hin zur Schweiz erstreckt sich unser Angebot der edelsten Whiskeys.

 

Sonntags in der Soulkitchen

 

Was ist am Wochenende oder an einem Feiertag schöner, als ein cooler Brunch mit Allyou- can-eat Buffet? Dazu gibt es besten Kaffee der eigenen Kaffeesorte „Barefoot Coffee“. Unsere eigene Röstmischung rösten wir selbst und gehen damit den Weg des authentischen Wirtshauses mit eigenen Produkten immer weiter.

 

Die Terrasse: Der perfekte Ort, um Freunde zu treffen

 

Nähern sich die Außentemperaturen wieder der Wohlfühlmarke, sind die großen Terrassentüren zur grandiosen Sonnenterrasse mit 400 Sitzplätzen geöffnet und einem kühlen Bier in entspannter Haltung steht nichts mehr im Wege. Die gesamte Terrasse ist bestens beschattet, so sind auch die heißesten Tage im Raschhofer einfach a Traum. Auch wenn es herbstlich kühler wird, ist die Terrasse ein gern genutzter Ort – weil gut beheizt. Schöner kann man Sonnenuntergänge nicht genießen!

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Gemeinsam Fussball schauen

 

Wenn die Weltmeisterschaft ansteht, oder die Europameisterschaft um die Ecke ist – dann sind Fernsehabende mit Freunden ein Muss. Raschhofer liefert dazu den perfekten Rahmen. An allen drei Standorten werden die Spiele übertragen, mit bis zu 14 verschiedenen Übertragungsstationen. Der Elfer kann einem also gar nicht entgehen – außer man hat sich gerade mal wieder mit der ausgesprochen reichhaltigen Bierkarte beschäftigt.

 

Stillstand liegt uns nicht

 

Ob modern interpretierte Wirtshausklassiker oder unser neues Lieblingsthema das Smoken. Stillstand liegt uns nicht im Blut. Wir sind gern in Bewegung und lassen uns pausenlos etwas neues einfallen. Dabei wollen wir die Tradition nicht aus den Augen verlieren. Wir wollen sie schlicht neu „erfinden“.